Recipes

VEGETARIAN DINNER MENU FOR THE WHOLE WEEK

Jag älskar kött och fisk och skulle nog aldrig själv bli vegetarian, men jag äter gärna vegetariskt då och då! Jag tycker att konceptet med en vegetarisk dag i veckan som de börjat med på många skolor nu är superbra. Tänk om alla gjorde det hemma, vilken skillnad det hade blivit för miljön på bara en dag i veckan! Hur som helst så tänkte jag tipsa er om 7 mumsiga, vegetariska middagsrecept där ni inte ens kommer att sakna köttet!

I love meat and fish and would propably never become a vegetarian, but I love to ear vegetarian food every now and then! I think that the concept of haveing a vegetarian day a week that many schools in Sweden has started with now is great. If everyone did that at home it would be such a difference for the environment! So I wanted to share 7 yummy, vegetarian recipes where you won’t even miss the meat! 

ba5fba6711fcb789419e37d46281eac2_980x0_c_85_s_v4-1

Denna pasta är fullproppad med vegetariska mumsigheter så som kronärtskocka, pinjenötter, parmesan, vitlök och sparris. Ni hittar receptet här.

This pasta is full of yummy vegetarian ingredients such as artichoke, pine nuts, parmesan, garlic and asparagus. You’ll find the recipe here

.

2ed31b32cb22e594cb0172f870517781_980x0_c_85_s_v4

Jag älskar soppor på hösten! Varför inte prova denna squash och purjosoppa med fetaoströra? Gör lite extra röra och bred på färskt bröd. Ni hittar receptet här.

I love soup for dinner during fall! Why not try this squash and leek soup with feta cheese cream? Make some extra cream and have with bread. Recipe here

.

ddfa569a3b5076925d215938199c05ba_980x0_c_85_s_v4-1

Vad sägs om en riktigt god rotfruktssallad med rostade päron, valnötter och ädelost. Du hittar receptet här.

How about a yummy root vegetable salad with roasted pears, walnuts, and green cheese. You can find the recipe here

.

f16b75c9ac9100cae557112b19aa8bd3_980x0_c_85_s_v4-1

Dags för pizza! Detta nyttiga alternativet har en pizzabotten som är gjord på endast ägg! Jag vet, det låter som att det blir en omelett men det blir det inte alls, den är supergod! Receptet hittar ni här.

Time for pizza! This healthy version has a base made of only eggs! I know, it’s sound like you’re gonna end up with an omelette but you won’t, it’s actually really good! Find the recipe here

.

fff00259bb495ca0f73a55d17a0286c2_980x0_c_85_s_v4

Åh, min all time favorite! Kantarellpasta, ta bara bort baconet. Ni hittar hela mumsiga receptet här.

Oh, my all time favorite! Chantarelle pasta, just skip the bacon. You’ll find the yummy recipe here

 .

quinoa-bowl-3

Mumsig quinoa bowl med champinjoner, ärtor, avokado och rödbetshummus! Skippa kycklingen, den känns ändå överflödig! Ni hittar hela receptet här.

Yummy quinoa bowl with mushroom, peas, avocado and beetroot hummus! Just skip the chicken, it tastes better without it anyway. Find the whole recipe here

.

gnocchi-recipe-1

Sist men inte minst, svampgnocchi med pesto och ruccolasallad. Hela receptet finns här.

Last but not least, mushroom gnocchi with pesto and arugula. You’ll find the whole recipe here

Outfits

WEEKEND BLISS

weekend-16

Knit: Zaful (here)
Jeans: The Iconic (here)
Sneakers: Stan Smith 

Här ser ni vad jag har gått klädd i precis hela helgen! Sköna jeans, sneakers och nya favorittröjan som är löjligt mjuk och skön. Jag är så sugen på att köpa den i fler färger! Idag tar jag det väldigt lungt och skönt och har riktigt söndagsmys här hemma då en fullspäckad jobbvecka väntar. Mina föräldrar kommer och hälsar på om ca en vecka (weeei!) så jag ska försöka få så mycket jobb det bara går gjort innan det så att jag kan vara så gott som ledig när dom är här. Nu ska jag se The Proposal för 10e gången och söndagsfika på muffins och te. Senare ska jag och Jesper åka iväg till fiskeaffären och köpa musslor och ostron till middag, mmm!

This is what I’ve been wearing aaaaall weekend, haha. Comfy jeans, sneakers and my new favorite sweater that is sooo soft. I’m thinking about buying it in more colors! Today I’m taking it very easy at home because tomorrow a crazy work week starts. My parents will come here to visit in about a week (weeei!) so I want to have as much work done as possible before that so that I’ll have lots of time to spend with them. Now I’m going to watch The Proposal for the 10th time and have a muffin and tea. Later Jesper and I will go to the seafood store and buy mussels and oysters for dinner, yum! 

.

weekend-6weekend-17 weekend-14 weekend-18

Movies & Books

VECKANS FILMTIPS V.38

filmtips

Tallulah – 8,5/10
Genre: Comedy/Drama
IMDB Rating: 6.8

Åhh jag tyckte så mycket om den här filmen! Väldigt udda historia men så himla bra och mysig fast samtidigt en lite allvarligare story. Netflix kan alltså! Både jag och Jesper gillade den vilket vanligtvis betyder att den passar alla möjliga filmsmaker, haha.

Ahh I really liked this movie! It’s a very odd story but so great and cozy even though it’s nog a light and feel-good kind of movie. Netflix has not disappointed me at all lately! Both Jesper and I liked it which usually means that it’s a movie for almost everyone and every taste, haha. 

 

Mike and Dave Need Wedding Dates – 7/10
Genre: Adventure/Comedy/Romance
IMDB Rating: 6.2

Först och främst så måste jag säga att man får ta den här med en nypa salt och att den är lite väl överdriven ibland, men annars var den precis vad jag förväntade mig och jag gillade den! En rolig kombo av skådespelare och så lite hawaii och bröllop på det. Väldigt lättsam komedi!

First of all, I have to say that you can’t take this movie too seriously. It’s a bit too much at times but otherwise, it was just what I expected and I liked it! A fun combination of actors and add a little Hawaii and a wedding to that. Easy to watch and funny! 

 

Free State of Jones – 7/10 
Genre: Action/Biography/Drama
IMDB Rating: 6.8

Jag älskar den här typen av filmer, så jag var redan såld innan den började, haha. Den var inte riktigt så bra som jag trodde, lite väl lång, men jag älskade skådespeleriet (Älskar Gugu Mbatha-Raw efter Beyond The Lights) och sedan får ju filmen alltid en annan tyngd när det är en riktig historia och man får de bilder på de riktiga personerna i slutet. Gillar ni Patrioten och 12 Years as a Slave så kommer ni förmodligen gilla den här med!

I love these kinds of movies so I was sold before it even began, haha. It wasn’t as good as I expected it to be, a little too long, but I loved the acting and then I also think that movies based on real stories get a different kind of depth to them. If you like The Patriot and 12 Years as a Slave you will probably like this one too! 

filmtips-2

Australia Life

FIRST DAY OF SUMMER

summer-day-3

Igår var det första sommardagen här i Perth! Vi hade spanat in den på väderprognosen en hel vecka tidigare så vi alla tog ledigt för att kunna njuta av den här dagen till MAX. Vi började med att mötas upp vid min pool på förmiddagen där vi jobbade lite på brännan och försökte oss på ett dropp i den ännu inte uppvärmda poolen. När solen försvunnit från poolområdet vid 1-tiden gick vi iväg och köpte sushi som vi satte oss och åt i solen i Kings Park och sedan blev det bara allmänt skönt parkhäng tills solen började försvinna bakom palmerna. Så himla mysig och härlig dag!

Yesterday was the first real day of summer here in Perth! We all knew it was coming a week ago so we made sure we didn’t have to go to work or school to really be able to enjoy this day to the fullest. In the morning we all met up by my pool where we worked on our tans and tried to take a dip in the ice cold pool. When the sun left the pool area we went to buy sushi and then eat it in Kings Park where we spent the whole afternoon in the sun. Such a great and cozy day! 

.

summer-day-2 summer-day-7 summer-day-8 summer-day-6

Ni hittar min klänning här.

You’ll find my dress here

Fashion & Clothes

10 FAVORITES IN MY CLOSET

standard-outfit-8-1024x701 Ett av sommarens bästa fynd, denna tröja för 49 kr på Gina Tricot! Ni hittar en liknande här

.

outfits-oktober-20153-1 Den här klänningen har räddat mig både på jobbet, festen, arbetsintervjun och shoppingrundan. Min är från Vila och är tyvärr slutsåld, men ni hittar en liknande (lägg bara till ett skärp/snöre i midjan) här

.

boho-maxi-outfit-3-1 Denna klänning har ni förmodligen redan tröttnat på med tanke på hur mycket jag har använt den, haha. Men om någon skulle vilja ha en likadan så finns den här

.

widepants Mjukisbyxor som är respektabla att visa sig i, check! Mina favoritbyxor hittar ni här

.

img_011322-1 Dessa jeans sydde jag upp på Levis för ca 2 år sedan, använde en gång och glömde sedan bort tills nu! Detta är jeansen som jag haft på flera av mina senaste outfitbilder och jag älskar dem verkligen. Lite mom-modell och verkligen perfekta färgen! Ni hittar liknande här

.

elizabethquayoutfit-9 Senaste tillskottet bland blusarna är denna favorit som ni hittar här

.

outfits-januari-20165-1 Och så väskan. Min kära Charles & Keith som hänger med mig överallt året om som jag köpte i Singapore för ca 4 år sedan. Den börjar bli riktigt sliten så vill så gärna hitta en ny liknande, men hittills är det denna som är mest lik i storlek och färg. 

.

img_07292 Så skönt basplagg, och randigt går ju alltid hem. Ni hittar en liknande här

.

8c51a10d2a8a91fb196b01cfd002cef9_980x0_c_85_s_v4 Vida, sköna kostymbyxor från Åhléns. Ni hittar liknande här!

.

bench-2-1024x683Sist men inte minst, sommarens favorit från Shein! Tyvärr är den slutsåld men här hittar ni en liknande. 

.

Translate »